Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan yang memiliki keberagaman budaya dan kuliner. Setiap daerah biasanya memiliki hidangan khas dengan karakter rasa yang berbeda, mulai dari manis hingga pedas. Kekayaan kuliner inilah yang turut menarik minat wisatawan mancanegara untuk berkunjung, sekaligus menikmati panorama alam Indonesia yang memukau.
Salah satu destinasi yang menawarkan perpaduan keindahan alam dan kuliner unik adalah Dieng, Wonosobo. Selain panorama dataran tingginya yang menawan, kawasan ini juga memiliki makanan khas yang patut dicoba saat berkunjung. Penasaran apa saja rekomendasinya? Yuk, simak di sini!
Mi Ongklok
Pencinta mi? Kamu wajib mencicipi mi ongklok ketika berlibur ke Dieng, Wonosobo. Dilihat sekilas, mi ongklok ini terlihat mirip dengan mi ayam pada umumnya, tetapi yang membedakan adalah mi ongklok disiram dengan kuah kental. Saat penyajian, mi ini dicampur dicampur dengan potongan kubis, kucai, dan kol, lalu disiram kuah kental, sehingga menambah kelezatannya. Melansir dari Hipwee, dinamakan mi ongklok karena proses memasaknya memakai keranjang bambu kecil yang dikenal dengan nama “ongklok”.
Soto Golak
Biasanya, kamu makan soto pakai mi atau nasi? Mungkin, tidak jauh-jauh dari kedua makanan tersebut, ya. Tapi, beda halnya dengan di Dieng, Wonosobo, di sini, makan soto ditemani dengan golak, yaitu olahan singkong yang dijadikan sebagai pengganti nasi. Untuk tekstur dari golak ini kenyal sehingga cocok dimakan dengan kuah soto yang panas. Isi dari soto golak ini seperti soun, kecambah, kacang tanah, seledri, dan taburan bawang goreng.
Oblok-oblok
Tahu atau kamu pernah mendengar makanan oblok-oblok? Bagi masyarakat asli Dieng Wonosobo, mungkin sudah tidak asing dengan makanan satu ini, kan? Nah, melansir dari Hipwee, oblok-oblok sendiri merupakan salah satu jenis sayuran yang terbuat dari parutan kelapa asli, sehingga membuat cita rasanya semakin gurih. Bukan cuma gurih, oblok-oblok juga memiliki rasa yang pedas dana cocok dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk.
Bobor
Bubur ayam? Tentu bukan, namanya saja yang mirip, karena makanan satu ini terbuat dari sayuran hijau atau lebih tepatnya sayur sawi. Sayuran ini kemudian dimasak dengan campuran santan, sehingga rasanya menjadi sedikit manis. Ketika disantap, kamu bisa menambahkan ayam goreng, tempe bacem, tempe kemul, sambal, dan lainnya.
Bikin ngiler ya makanannya? Dari beberapa makanan di atas, mana yang ingin kamu coba? Nah, biar bisa mencicipinya, bisa langsung liburan ke Dieng, Wonosobo dengan membuat itinerary liburan, siapkan asuransi perjalanan online, akomodasi atau penginapan, tiket perjalanan, dan sebagainya.
Selamat liburan di Dieng Wonosobo dan jangan lupa cicipi makanannya, ya!
